Tras casi 20 años, Entre Ríos volvió a exportar carne ovina a Medio Oriente

Después de 19 años sin envíos al exterior, la producción ovina de Entre Ríos volvió a cruzar fronteras.

La reapertura del mercado internacional se materializó con una exportación de carne ovina al Sultanato de Omán, un hecho que no solo recupera una operatoria interrumpida desde 2006, sino que también vuelve a colocar a la provincia en el radar de los destinos del Medio Oriente.

La operación se concretó a partir de la faena de 1180 ovinos en el frigorífico oficial N° 5610 de la ciudad de Gualeguay.

Los animales provenían de establecimientos ubicados en Concordia, Federación —en la zona de Lazo— y San Lorenzo, reflejando el carácter regional de la iniciativa.

Todo el proceso fue supervisado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que certificó el cumplimiento de las exigencias sanitarias, de bienestar animal y de calidad requeridas por el país importador.

Una faena puntual que marca un punto de inflexión para el sector ovino entrerriano

El envío, que alcanzó un volumen total de 17 mil toneladas, representa un hito para una actividad que durante años mantuvo un perfil mayormente interno. La última exportación ovina desde Entre Ríos se había realizado en 2006, desde la ciudad de Concordia. Desde entonces, distintos factores productivos, comerciales y sanitarios habían dejado al sector fuera del comercio exterior.

La concreción de esta operatoria fue posible gracias a un trabajo articulado entre productores, industria frigorífica y operadores comerciales, con el acompañamiento de organismos del Estado. En ese entramado, el rol del SENASA resultó clave para garantizar los estándares requeridos por los mercados internacionales y brindar previsibilidad a una cadena que busca recuperar escala y continuidad.

Actualmente, Entre Ríos cuenta con un stock superior a los 650.000 ovinos y dispone de infraestructura frigorífica con capacidad para acompañar un crecimiento sostenido del sector. En ese contexto, la exportación a Omán no aparece como un hecho aislado, sino como el inicio de una etapa que apunta a consolidar destinos y diversificar mercados.

Esa proyección ya tiene una próxima fecha marcada en el calendario. Para el 12 de enero está prevista una nueva carga con destino a Kuwait, lo que reafirma la reapertura comercial y el interés del Medio Oriente por la carne ovina argentina. La continuidad de estos envíos será determinante para que la actividad gane previsibilidad y genere mejores condiciones para los productores.

Más allá del volumen exportado, el regreso de la carne ovina entrerriana al comercio exterior tiene un valor simbólico y estratégico. Refuerza el posicionamiento del país como proveedor confiable de alimentos de origen animal y vuelve a poner en agenda a una economía regional que busca recuperar protagonismo, empleo y valor agregado en el territorio.